සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සමස්ත සෞඛ්ය පවත්වා ගැනිිමට හෝ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරිි වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා අවශ්ය පෝෂණ තරල, ක්ෂුද්ර පෝෂක
( macronutrients ), සහ ප්රමාණවත් කැලරි අන්තර්ගත වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතු අතර සැකසූ ආහාර හා පැණිරස බීම කිසිවක් අඩංගු නොවිය යුතුය . සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් ගන්නා අයට සත්ව නොවන විටමින් බී 12 ප්රභවයක් අවශ්ය වුවද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා වන අවශ්යතා විවිධ ශාක ආහාර වලින් ලබා ගත හැකිය. සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීම සඳහා ආහාරයට ගත යුතු දේ පිළිබඳව පුද්ගලයන් දැනුවත් කිරීම සඳහා වෛද්ය සහ රජයේ ආයතන විසින් විවිධ පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ ප්රකාශයට පත් කරනු ලැබේ. සෞඛ්යයට අදාළ සංරචක මත පදනම්ව ආහාර තෝරා ගැනීමට පාරිභෝගිකයින්ට ඉඩ දීම සඳහා සමහර රටවල පෝෂකයන් අන්තර්ගත ලේබල් ගැසිිම අනිවාර්ය වේ.
chandimadura 